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#ananas

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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Dessert - zum Niederknien
Gegrillte Ananas ( #vegan) mit Lakritz-Eis ( #vegetarisch)
#Ottolenghi

Eis:
Milch mit #Lakritz-Pulver Zucker #Vanille aufkochen
Eigelb mit Zucker aufschlagen, in die Lakritz-Milch geben. Geschlagene #Sahne unterheben. Ab in den Tiefkühler.

Anans:
Zucker #Tamarinde.nmark #Zimt #Nelken #Ingwer #Chili mit Wasser köcheln lassen. #Ananas teilen, in eine Auflaufform legen + mit etwas #Sirup begießen. ab in den Ofen. Mehrmals begießen, bis sie leicht karamellisiert.

Das fertige Dessert auf dem Teller. eine Kugel braunes eis, ein Stück der gegrillten Ananas mit einigen Scheibchen Ingwer, Chilistücken, etwas Sirup, mit etwas Basilikum garniert.
Die Anansstücke in einer Auflaufform mit etwas Flüssigkeit und den beschriebenen Gewürzen, Chili + Ingwer
Ingwer Chili Zimtstangen Nelken Tamarindenmark + Wasser in einem Topf
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oekologisch_unterwegs

Das #Rezept des Tages:

Exotisch und würzig – das #Ananas-Curry mit #Spinat ist eine Abwechslung auf dem Teller. Süße und Schärfe werden in diesem Gericht kombiniert. #Rahmspinat fand ich übrigens besser als #Blattspinat. Dadurch wird die Soße geschmeidiger. Die #Ananasstücke sollten schön klein geschnitten werden wie im Foto.

#AnanasCurry #CurryLovers #GesundKochen #ExotischeRezepte #Kochinspiration

oekologisch-unterwegs.de/rezep

www.oekologisch-unterwegs.deAnanas-Curry mit Spinat
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oekologisch_unterwegs

Das #Rezept des Tages:

Bei Pizza Hawaii scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Wie steht es mit #Kartoffelsalat Hawaii? 🤣 #Ananas, #Banane, Mais, frische #Tomaten und eine würzige #Joghurtsauce vertreiben vielleicht die Geister. Probiert ruhig mal verschiedene Kombinationen. Was schmeckt besser: #Banane oder #Kidneybohnen im Salat?

#Kartoffelsalat #HawaiiStyle #ExotischKochen #Rezeptideen #Sommerküche #Kochinspiration

oekologisch-unterwegs.de/rezep

www.oekologisch-unterwegs.deKartoffelsalat Hawaii
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oekologisch_unterwegs

Das #Rezept des Tages:

Thai-Ananas-Tofu mit Reis kommt sicherlich nicht jeden Tag auf den Tisch. 🍍🥢 Angebratener #Tofu kombiniert mit frischer #Ananas, knackigen #Möhren und #Frühlingszwiebeln. Die Möhren sollten sehr fein geschnitten werden. Das ist für mich immer eine Herausforderung. Als Beilage kann Reis gereicht werden.

#ThaiFood #Tofu #Ananas #Rezept #SchnelleKüche #Vegetarisch #Exotisch #GesundeErnährung

oekologisch-unterwegs.de/rezep

www.oekologisch-unterwegs.deThai-Ananas-Tofu mit Reis
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Tino Eberl

#Pitta Hawaii – ja oder nein? 🍍🍕

Wissenschaftlich betrachtet verstärkt die süß-saure #Ananas die herzhaften Aromen der #Pizza und bringt wertvolle Nährstoffe mit.

Doch das #Enzym #Bromelain kann #Mundreizungen verursachen, und traditionelle italienische Pizzaliebhaber lehnen das Topping weiterhin strikt ab. 🤪

iflscience.com/pineapple-on-pi

Pineapple On Pizza? Here's What Science Says About The World's Most Divisive Topping
IFLScience · Pineapple On Pizza? Here's What Science Says About The World's Most Divisive ToppingBy Rachael Funnell
#FoodScience#Geschmacksexplosion#Kulinarik
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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Gegrillte Annas mit Chili + Ingwer
nach #Ottolenghi #vegan #vegetarisch #Dessert

Zucker #Zitronensaft #Zimt #Nelken #Ingwer mit Wasser köcheln lassen.
#Ananas vierteln + die Schale entfernen. In einer Auflaufform die Stücke mit der Flüssigkeit übergießen, ab in den Ofen, mehrmals mit der Flüssigkeit übergießen, bis sie leicht karamellisiert.

Mit #Heidelbeeren #Joghurt #Kadaifi-Knusper + #Zitronensirup anrichten
👇
troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

Das fertige Dessert auf dem Teller Ein großes Stück gegrillte Ananas, 2 Stückchen Kadaifi-Knusper, 3 Kleckse Joghurt mit Zitronensirup einigen Stückchen Chili, Ingwer Zimtstange und Nelken und einige Heidelbeeren.
in einem Topf Wasser, Zucker, geschnittene Chili, Zimtstange + Nelken
4 fertig gebackene Ananas-Viertel in einer Auflaufform mit Zimtstangen, Chili, Ingwer, Nelken und Flüssigkeit
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Majo Komár

#ananas je na 1, slovom JEDNOM, druhu #pizza. Nikto si ju nemusí dať. Ale to, že polovica podnikov na polovicu druhov dáva KUKURICU, to nikomu nevadí? Ten sladký hnus, ktorý zničí chuť čohokoľvek, čo je v okruhu 1 metra, čo určite nepatrí do nijakého jedla okrem chili a múkou do placiek, ten "nicotný nerost", ktorý pokiaľ človek nerozžuje prejde tráviacim traktom bez povšimnutia, tá nechutnosť, čo by sa nemala ani len priblížiť do kuchyne, a predsa ju "kuchári" sypú všade, na to nikto nedáva? 🤮

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Veera Laukkarinen

@samikki

Silloin kun vielä söin lihaa niin tuli tutuksi tuo kinkkusuikaleongelma. Monesti pizzerioissa on aiemmin ollut ns. vesikinkkua eli itse lihaa+rasvaa ei siinä ollut kauheasti. Jauhoja ehkä enemmänkin ja vettä. Ei ihme jos ei maistu hyvälle.

Ananasta jos pizzaan toivon niin kaveriksi ehdottomasti aurajuustoa. Yleensä pizzeriapizzassa ei ole just auraa, koska se on niin miedonmakuista ettei se aura maistu siinä vaan tilalla on jonkin muun valmistajan tuote, Kotipizza käyttää tietääkseni sekoitetta, jossa on auraa seassa. Oi. Oispa aura-ananaspizza. Ehkä katkarapuja mukaan tai paprikaa ja punasipulia.

#pizza#ananas#aurajuusto
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