Obst- und Gemüsehändler aus Leidenschaft: Volkan Kütük bereichert ab sofort den Fürther Wochenmarkt

https://fuerthaktuell.de/?p=3719

Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2024:
939 Proben #Frischgemüse aus konventionellem Anbau wurden auf #Rückstände von über 700 verschiedenen Pestiziden, Pestizidmetaboliten sowie Kontaminanten untersucht.
https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4171
#Lebensmittelüberwachung #Verbraucherschutz #Pestizide #Gemüse

Als #Marktverkäufer präsentiert #Grobi interessante #Ideen, welche alternative #Möglichkeiten eine #Kundin hat, ihr #Gemüse zu transportieren, anstatt einer #Plastiktüte zu verwenden.

https://mediandr-a.akamaihd.net/progressive_geo/2023/0926/TV-20230926-1019-3100.1080.mp4

Haben die #Eisheiligen ausgedient?

In den letzten Jahren, habe ich keine #Frostnächte jenseits dem ersten Mai beobachtet.

Kann man schon die #Tomaten #Gurken und anderen #Gemüse-Sorten auspflanzen?

Diese 8 #Gemüse & #Kräuter gedeihen auch im #Schatten
(und auf dem #Nordbalkon)
#Salat #Erbsen #Spinat #Radieschen #Kohlrabi #Kohl #Himbeeren #Brombeeren #Walderdbeeren #Schnittlauch #Petersilie #Minze #Waldmeister #Bärlauch
https://www.youtube.com/watch?v=7RR2g01v-e8

20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c

Wie kann man beim #Backen und #Kochen #Plastikmüll vermeiden? Der Schlüssel liegt in der Wahl der #Verpackungen der Zutaten. Bereits beim Einkauf müssen #Obst, #Gemüse, Mehl, Zucker und Co. möglichst #plastikfrei sein! Aber welche Alternativen gibt es? Tipps findet Ihr im Beitrag.

#Plastikfrei #Backen #Kochen #Nachhaltigkeit #Unverpackt #Umweltschutz #Lebensmittel #Müllvermeidung

https://www.oekologisch-unterwegs.de/plastik-alternativen/605-backzutaten-und-kochzutaten-ohne-plastik.html

Jedes Jahr sind wir auf einigen #Märkten mit unserem Saatgutstand unterwegs. Oft gemeinsam mit auch noch einem Jungpflanzenverkauf. Dieses Jahr stehen wieder einige Termine an: z.B.der #Jungpflanzenmarkt in #Witzenhausen, das Agrikulturfestival in #Freiburg oder der #Kräutermarkt in Bevern. Am 27.4 sind wir gleich bei drei Märkten (siehe Fotos).

Hier findet ihr alle Termine: https://dreschflegel-shop.de/ueber-uns/termine/?df=termine-mtd

Tomorrow we (Gemüsehof Buntspecht, Cha0shof) will be at the main square in Groß St. Florian! Come by and get fresh young onions and garlic - straight from the field!

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Morgen sind wir (Gemüsehof Buntspecht, Cha0shof) am Hauptplatz in Groß St. Florian! Kommt vorbei und holt euch frische junge Zwiebeln und Knoblauch – direkt vom Feld!

Am 3. Mai ist es endlich wieder so weit! Der Jungpflanzenverkauf auf dem Chaoshof startet! Hol dir deine frischen Pflanzen für Garten, Balkon oder Fensterbank.

#Tories bezeichnen #Veganer als Extremisten.
Man kann heutzutage scheinbar nichts mehr essen, ohne von den Tories als „#woke“ oder „#extrem“ bezeichnet zu werden. #Tofu, Avocados, Sandwiches, sogar Quorn. Es ist schon seltsam genug, die Liberaldemokraten, die gemäßigtste aller politischen Gruppen, als #Extremisten zu bezeichnen. Aber das bei einem Teller #Gemüse zu tun, widerspricht jeder Logik.
Youtube:
https://youtube.com/watch?v=erVbbrrU2OE&si=Gd7i8v6tPUnlJz0Y
Alternative:
https://yewtu.be/watch?v=erVbbrrU2OE
#polGB

Wissen zum Nachtisch:

Retröt: Mit verschiedenen #Konservierungsmethoden kann man Geschmack und #Vitamine von #Obst und #Gemüse optimal erhalten und die #Ernte aus dem #Garten bevorraten.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/konservieren/1055-konservierungsmethoden-fuer-obst-gemuese-und-kraeuter.html

#Einfrieren, #Einkochen, #Blanchieren, #Einzuckern, #Saften oder #Trocknen – welche Methode ist für welches #Lebensmittel am besten geeignet?

Superfood: Hype um Früchte und Samen

Ein gesundheitlicher Mehrwert ist im Vergleich mit der Vielzahl heimischer Gemüse und Früchte allerdings nicht gegeben.
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/superfood-hype-um-fruechte-und-samen-12292

#Garten #gardening #vegetable #gemuse
@gardening
@plants

Dieses Jahr habe ich die Bohnenkrankheit. Neben den normalen Buschbohnen (alter Samen, abgelaufen 2023 - aber das haben die Bohnen nicht gelesen), von denen der erste Schwung schon im Fühbeet wächst, habe ich heute gesäht:
- Kuhbohnen Vigna unguiculata 'Red Ripper'
- Mondbohnen (Limabohnen).
- und die nächste Tranche Buschbohnen.

Jetzt bin ich mal gespannt . . .

Spargelsaison startet: Das "Luxusgemüse" aus der Erde

In Deutschland hat die Spargelsaison begonnen. Bis zu 20 Euro kostet das Kilo zum Saisonstart inzwischen. Steigende Lohnkosten könnten den Preis weiter nach oben treiben. Von Susanna Zdrzalek.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/spargelsaison-2025-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Na Hallo, der #Winterkopfsalat hat doch noch einen #Salatkopf ausgebildet. Aber nicht alle Pflanzen bzw. ich müsste ihn noch länger wachsen lassen. Das geht aber nicht, denn ich benötige den #Pflanzkasten für das neue #Gemüse. Schon wieder das alte Problem mit dem Platzmangel. Und das wird dieses Jahr noch größer werden.

Meine neuen Pflanzen 2024/2025:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/1256-das-balkongartenjahr-2024-neue-gemuesesorten-und-tipps-fuer-deinen-gemuesegarten.html

«Die Ukraine verzeichnete im März einen starken Preisanstieg»

https://ukraine-nachrichten.de/ukraine-verzeichnete-m%C3%A4rz-einen-starken-preisanstieg_25222?mtm_source=mastodon&mtm_medium=social&mtm_campaign=ma

Another productive day on the farm today, almost 300 plants potted up, a large number planted out and a few hundred more supplied.

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heute wieder ein produktiver Tag am Hof, knapp 300 pflanzen umgetopft eine große Menge ausgepflanzt und noch einige hundert mehr versorgt.